黃曲霉菌毒素對養(yǎng)豬場的影響
在養(yǎng)豬場，仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合征、各種呼吸系統(tǒng)疾病和種豬養(yǎng)殖呼吸綜合征的發(fā)病率極高。雖然不缺乏一步免疫程序，常規(guī)消毒按照規(guī)定進(jìn)行，藥物也到位，但豬的各種疾病仍層出不窮。主要原因是豬場上有一種無形的殺手——霉菌毒素。
無論過去對霉菌污染采取了多少努力和預(yù)防措施，霉菌毒素的產(chǎn)生仍然是世界各地養(yǎng)豬業(yè)從未有過的自然威脅，給養(yǎng)殖者帶來了巨大的危害和損失。
霉菌毒素是某些霉菌在基質(zhì)上生長和繁殖過程中產(chǎn)生的有毒次生代謝物。在糧食生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中會(huì)產(chǎn)生毒素。家畜和家禽食用被這些毒素污染的飼料可引起急性或慢性中毒，這被稱為霉菌毒素中毒。真菌毒素的臨床癥狀會(huì)根據(jù)飼料中毒素的含量、喂食時(shí)間、是否存在其他真菌毒素、動(dòng)物本身的種類、年齡和健康狀況而有所不同。
預(yù)防和治療:
1. 預(yù)防:破碎玉米粒和玉米粉中霉菌毒素含量較高，可對玉米進(jìn)行篩除破碎玉米粒和蟲蛀玉米粉。其次，采用設(shè)備對飼料中的霉菌毒素(嘔吐素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素)進(jìn)行檢測、篩選和分離。
山東萊恩德公司生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測儀，可快速定量檢測糧食、飼料、糧食、食用油、調(diào)味品等食品中的黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬菌素、玉米烯等。油、飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)量監(jiān)督部門快速市場篩選。
2. 治療方法:發(fā)現(xiàn)疾病后，停止喂養(yǎng)發(fā)霉、變質(zhì)的飼料，使用新鮮、富含維生素的飼料。目前還沒有針對這種疾病的專門解毒療法。采取解毒、解毒、護(hù)肝、止血、強(qiáng)心等措施。使用維生素C葡萄糖、抗生素、維生素B、硫酸鈉等藥物，嚴(yán)禁使用磺胺類藥物。
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