簡述農(nóng)藥殘留速測儀發(fā)展普及的重要性
雖然最近幾年以來人們對(duì)于食品安全的意識(shí)有了很大的提高，但是對(duì)農(nóng)藥殘留還是重視度不夠，是因?yàn)檗r(nóng)藥殘留的危險(xiǎn)性不夠嗎？還是現(xiàn)在的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)足夠安全了呢？這里小編今天有必要給大家介紹一下農(nóng)藥殘留速測儀發(fā)展普及的根本意義和重要性，一起來看看吧。
1、概念模糊
從國內(nèi)最早大量使用的有機(jī)氯農(nóng)藥DDT、六六六開始，到現(xiàn)在四大類近3000種化學(xué)農(nóng)藥，以每年超過180萬噸的數(shù)量“撲向”18億畝農(nóng)作物上，或以內(nèi)吸方式進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品細(xì)胞組織、或覆蓋在果蔬表面，更多的則是以原藥或分解物的形式擴(kuò)散到大氣和土壤水源中（約80%左右）。果蔬表面或內(nèi)部的農(nóng)藥以每公斤毫克級(jí)（無公害標(biāo)準(zhǔn)）殘留在那里，作為消費(fèi)者根本無從知道殘留多少，既看不見也摸不著，這些人體完全不需要的物質(zhì)就隨著果蔬糧潛伏進(jìn)來，作為普通消費(fèi)者毫無抗拒之力。
2、相關(guān)專業(yè)知識(shí)有限
用無知者無畏來形容消費(fèi)者確實(shí)冤枉，消費(fèi)者不是不想知道，也并非無所畏懼，在科技產(chǎn)品幾乎是爆炸式發(fā)展應(yīng)用的時(shí)代，除了專業(yè)人員以外，其他人若想全面了解，幾乎是不可能的事情。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)許可使用的化學(xué)農(nóng)藥多達(dá)數(shù)千種，對(duì)于消費(fèi)者來說，光是看這些化學(xué)品的名字都看不懂，更別提那些毒性機(jī)理、殘藥期長短這些更專業(yè)的術(shù)語了。面對(duì)已經(jīng)進(jìn)入到農(nóng)產(chǎn)品中林林總總的化學(xué)物質(zhì)，只能被動(dòng)接受，難不成為了吃口安全的果蔬糧，消費(fèi)者都要成為農(nóng)藥和醫(yī)學(xué)專家不成？
3、僥幸心理
經(jīng)常聽到一句話，不吃餓死，吃了毒死，雖然是句玩笑話，也道出了多少消費(fèi)者無奈的心聲，誰都知道農(nóng)藥殘留有害，但是什么情況下有害，有害到什么程度恐怕就沒幾個(gè)人知道了，只好以阿Q的心態(tài)面對(duì)可能有危害的農(nóng)產(chǎn)品。一邊罵著農(nóng)殘一邊購買帶有農(nóng)殘的果蔬糧，順帶祈禱危害不要落到自己身上。
農(nóng)藥殘留真的沒什么危險(xiǎn)嗎？食物上的殘留農(nóng)藥，對(duì)人體有哪些危害？
1、導(dǎo)致身體免疫力下降
長期食用帶有殘留農(nóng)藥的菜，農(nóng)藥被血液吸收以后，可以分布到神經(jīng)突觸和神經(jīng)肌肉接頭處，直接損害神經(jīng)元，造成中樞神經(jīng)死亡，導(dǎo)致身體各器官免疫力下降。如，經(jīng)常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。
2、加重肝臟負(fù)擔(dān)
殘留農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，主要依靠肝臟制造酶來吸收這些毒素，進(jìn)行氧化分解。如果長期食用帶有殘留農(nóng)藥的瓜果蔬菜，肝臟就會(huì)不停地工作來分解這些毒素。長時(shí)間的超負(fù)荷工作會(huì)引起肝硬化、肝積水等一些干燥肝臟病變。
3、導(dǎo)致胃腸道疾病
由于胃腸道消化系統(tǒng)胃壁褶皺較多，易存毒物。這樣殘留農(nóng)藥容易積存在其中，引起慢性腹瀉、惡心等癥狀。
4、急性中毒
農(nóng)藥經(jīng)口、吸呼道或接觸而大量進(jìn)入人體內(nèi)，在短時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出的急性病理反應(yīng)為急性中毒。急性中毒往往造成大量個(gè)體死亡，成為最明顯的農(nóng)藥危害。
據(jù)世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國環(huán)境署報(bào)告，全世界每年有100多萬人農(nóng)藥中毒，其中2萬人死亡。美國每年發(fā)生6.7萬起農(nóng)藥中毒事故，在發(fā)展中國家情況更為嚴(yán)重。我國每年農(nóng)藥中毒事故達(dá)10萬人次，死亡約1萬多人。1995年9月24日中央電視臺(tái)報(bào)導(dǎo)，廣西賓陽縣一所學(xué)校的學(xué)生因食用噴灑過劇毒農(nóng)藥的白菜，造成540人集體農(nóng)藥中毒。
5、慢性危害
長期接觸或食用含有農(nóng)藥的食品，可使農(nóng)藥在體內(nèi)不斷蓄積，對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。聯(lián)邦德國一所大學(xué)對(duì)法蘭克福、慕尼黑等城市的262名兒童進(jìn)行檢查，其中17名新生兒體內(nèi)脂肪中含有聚氯聯(lián)苯，含量高達(dá)1.6毫克/千克脂肪。
上述就是山東萊恩德小編給大家介紹的有關(guān)農(nóng)藥殘留速測儀的普及發(fā)展知識(shí)介紹，相信大家在看完之后能夠有一個(gè)更好地認(rèn)識(shí)和了解。前面詳細(xì)介紹了農(nóng)藥殘留的一些危害，相信各位看完之后對(duì)于農(nóng)藥殘留檢測儀的發(fā)展應(yīng)用以及普及一定有了新的感悟和認(rèn)識(shí)。更多資訊歡迎閱讀《農(nóng)藥殘留檢測儀價(jià)格貴不貴，多少錢一臺(tái)》
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